Desde un viñedo extremo, frio y calcáreo, un vino con carácter. La imagen de la última escena de la película Y La Nave Va, que refleja convicción ante el infinito, la fineza ante la adversidad y la sonrisa ante el espesor del silencio.
Desde que se plantó el viñedo en el año 2010, el foco estuvo en la búsqueda de los matices de Malbec plantado en suelos calcáreos, ubicado en una zona de clima frío y con el aporte clave la agricultura orgánica y biodinámica.
Y la nave va es el vino que mejor marca ese carácter del Malbec de la Finca Canopus, sostenido por una textura fina y delicada, un cuerpo sólido, y un final largo que va llegando en capas.
Este malbec tiene una marca de fruta negra, de baya pequeña, una leve nota herbal y la clásica pimienta blanca y grafito que es un tono característico de esta finca.
Productor: Gabrie Dvoskin
Región: Finca Canopus Cuartel 3 – Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Composición Varietal: 100% Malbec – Orgánico Certificado (Letis)
Crianza: 6 meses en barricas de roble de diversos usos de 225 litros
Graduación Alcohólica: 12,5%
Producción: 2.300 Botellas
