Elephant Gun Malbec, proviene de uno de los viñedos más altos de pedernal plantados en 2010 en la Finca El Durazno, en pie franco, en una ladera con mucha pendiente y orientación norte, recibe mucho sol y se cosecha bien temprano, en febrero. Fermenta con un 10% de racimo entero que es pisado suavemente antes de entrar al tanque, y el resto de la uva despalillada. Fermenta en tanque de acero inoxidable con pigeage suave y sin remontaje. Se embotella en agosto sin filtrar. Lejos de las armas, su nombre refiere a algo potente y explosivo, con intensidad, acidez y mucha presencia.
